Juste une chose à dire : un vrai régal! Déjà seul le smoothie innocent est un régal mais en confiture je trouve ça vraiment super bon!

Pour environ 4 pots vous aurez besoin de:
-1kg de fraises
-500g de sucre blanc
-1 verre (250ml) de smoothie innocent fraises-mûres
-1 sachet d'agar agar
-1citron

Après avoir préparé les fraises, les mettre dans une casserole (ou bassine à confiture) ajouter le sucre, les arroser avec le jus de citron et ajouter le verre de smoothie. Faire ensuite cuire à feu doux tout en surveillant. La cuisson dure environ 20 minutes. Une fois que les fruits sont cuits, ajouter l'agar agar (attention aux grumeaux!) et continuer de cuire une vingtaine de minutes. Une fois que c'est cuit, vous pouvez passer un coup de mixer (pour ceux qui n'aiment pas trop les morceaux) avant de mettre en pot.

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